MENÜ HEIMSPIELE VALIANT BÄRENCLUB LOUNGE

Vorspeise
Rehterrine mit Preiselbeeren
Wildsalsiz mit eingelegten Zucchini
Krautsalat mit Sherry
Feldsalat mit Bio-Ei, Kernen und Herbstdressing

Chiccoreerahmsüppchen mit Orangen

Hauptgang
Gebeiztes Wildschweinbäggli mit Trauben
Hirschgeschnetzeltes mit Wacholder und Gin
Haselnussspätzli
Rotkraut mit Kastanien
Rosenkohl mit Zwiebeln
Pilzkroketten mit Quittenmus (vegi)

Dessert
Vermicelles mit Rahm
Apfelcrème mit Crème fraîche