MENÜ HEIMSPIELE VALIANT BÄRENCLUB LOUNGE

Vorspeisen

Crostini mit Ziegenkäse und Honig
Carne Cruda mit Steinpilzen
Bruscetta mit Tomaten und Basilikum
Mortadella, Salami und italienischer Rohschinken mit eingelegten Zucchini
Rucola mit Parmesanspähnen
Weiss- und Vollkornbrot
 

Hauptspeisen

Penne rigate
Kürbisravioli mit Dinkelteig
Steinpilz Gnocchi

Warme Saucen:
Pomodori mediterraneo,
alla panna e tartufi,
al salmone,
ai funghi

Kalte Sauce:
Pesto Genovese

 

Dessert

Affogato al café
Cantuccini
 

Kalte Köstlichkeiten

Cocktailglas mit Linsensalat und Apfel
Cocktailglas mit nordafrikanischem Couscous Salat
Obstschiffchen mit Rohschinken
Spanische Tortilla in Würfel mit Olive
Zucchettiröllchen mit Frischkäse
Gemüsestäbchen mit würzigen Dipsaucen
Käseplatte aus Weich-, Halbhart- und Hartkäse garniert mit Früchtebrot, Chutney, Trauben und Nüssen
 

Warme Köstlichkeiten

Hausgemachte Gemüsesuppe aus der Tasse
mit Knoblauchbrot
Mini Cordonbleu mit Greyerzerkäse und Schinken
Mini Cheeseburger mit Barbequesauce
Warmes Spiesschen mit Lammfilet, provenzialischen Kräutern und Peperoni
Steinpilzrisotto mit Parmesan
 

Dessert

Portionnierte, kleine gebrannte Crème
Hausgemachte Prussiens